|
|
Biefstukreepjes Met Pittige Tomatenroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien in stukjes gesneden
4 teentjes knoflook
stukje gemberwortel schillen en raspen
2 spaansepepers zaadjes verwijderen in fijne reepjes snijden
2 eetlepels olijfolie
1 volle eetlepel garam massala
1 blikje tomaten blokjes(met sap )
1 bekertje koksroom
4 ons biefstuk in reepjes snijden
peper uit de molen
zeezout
2 ons roomkaas
1 beker water (eventueel )
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De olie verwarmen bak de biefstukreepjes (met zout en peper )bruin en haal uit de pan leg even apart ,
de knoflook boven de warme olie persen voeg de ui de peper de gember de massala toe even aanbakken voeg dan de tomaatblokjes de room en de kaas (en eventueel water )toe even laten pruttelen dan de biefstuk erbij en goed mengen .
Heerlijk met rijst ,aardappelpuree of een pasta en met een salade .
|
|
|